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Compote de figues et vinaigre balsamique Sapori dell’Arca - 100 gr pour fromage

Compote de figues et vinaigre balsamique Sapori dell’Arca - 100 gr pour fromage

Compote originale à base de figues cuites à la vapeur combinées avec du sirop de sucre avec l'ajout de vinaigre balsamique et de piment séché et pulvérisé. Avec un goût équilibré, cette compote est excellente pour accompagner les viandes bouillies et les fromages, car elle crée un agréable contraste de saveurs.

Information additionnelle
En 1462, suite aux luttes entre les Guelfes et les Gibelins, Messer Francesco Divizia, riche seigneur de Pérouse, s'installe à Stellanello, qui achète plusieurs terres et se consacre à la culture des olives. La famille Divizia pour un quelques siècles se sont entièrement consacrés à la culture des olives et à la production d'une huile très prisée. Plus récemment, en particulier au début des années 1970, un laboratoire pour la production artisanale de pesto, pâté, cornichons et autres spécialités typiques de la Ligurie a été mis en place pour compléter l'activité d'huile d'olive. En 1999, "La Bella Angiolina" voit le jour, une ligne de spécialités à l'huile inspirée des recettes anciennes de grand-mère Angiolina qui, année après année, s'enrichit de nombreux autres produits typiques de la Ligurie pour composer l'assortiment très riche d'aujourd'hui.
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