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Pâtes de semoule de blé Mezze Maniche Morelli - 500 gr Pâtes artisanales toscanes

Pâtes de semoule de blé Mezze Maniche Morelli - 500 gr Pâtes artisanales toscanes

Les Mezze Maniche (demi manches) de l'ancienne usine de pâtes toscanes Morelli sont fabriquées avec de la semoule de blé dur italien de haute qualité. La Mezze Maniche est un type de pâtes courtes qui se prête très bien à la préparation de nombreuses recettes, la préparation la plus célèbre est la sicilienne qui les voit assaisonnées d'aubergines frites et de sauce tomate, puis cuites avec une pincée de caciocavallo, mais elles sont également excellents avec une simple sauce tomate et basilic comme la Sauce tomate et basilic Allemandi - 180 gr, pour un premier plat rapide qui contient toutes les saveurs et les arômes de l'Italie!

Conseils pour cuisiner
Préparez 1 litre d'eau pour 100 grammes de produit à cuire dans une grande casserole; ajoutez du gros sel (environ 10 à 12 grammes par litre); porter à ébullition; ajoutez les pâtes et faites cuire pendant le temps indiqué. Filtrer et assaisonner au goût.

Information additionnelle
L'ancienne usine de pâtes Morelli 1860 produit des pâtes en Toscane depuis cinq générations. Avec des techniques artisanales, des pâtes sèches classiques et spéciales sont produites. Tout commence par une sélection rigoureuse de semoule italienne ou toscane et d'autres matières premières assemblées avec les mêmes techniques que par le passé.La vraie caractéristique qui les rend uniques parmi toutes les usines de pâtes, à la fois artisanales et industrielles, est que seules elles insèrent le germe de blé dans les pâtes. Pendant la cuisson, l'eau est légèrement teintée de vert et un arôme intense de blé se dégage, dans sa simplicité et son émerveillement. Même l'ajout d'un seul filet d'huile d'olive extra vierge produit des pâtes avec une saveur vraiment bonne et unique.
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