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Fougasse croustillante ligurienne aux olives - Drago - 150 gr typique de la Ligurie

Fougasse croustillante ligurienne aux olives - Drago - 150 gr typique de la Ligurie

La Fougasse ligurienne aux olives de forme irrégulière avec une surface craquante originale et fine, de couleur dorée homogène, avec une structure solide et friable, avec la présence de trous superficiels et de gros sel de mer en surface. Idéal comme substitut du pain pour l'apéritif ou comme collation savoureuse à tout moment de la journée. Parfait pour vos apéritifs entre amis accompagnés de crème et tapenade ou plaque d'anchois à l'huile.

Information additionnelle
La Drago Forneria Genovese est une entreprise qui a grandi à partir d'une expérience fièrement artisanale, qui continue encore aujourd'hui de défendre ce «savoir-faire» malgré l'utilisation des meilleures technologies de production pour répondre au mieux aux besoins du marché.
L'histoire commence dans la seconde moitié des années 90, lorsque notre famille, propriétaire d'une boulangerie très populaire à Gênes Sestri Ponente, est devenue populaire pour la qualité de ses gressins et de sa focaccia croustillante. Aujourd'hui, l'usine, située à Gênes Pegli, est équipée de lignes de production très modernes pour garantir que la technologie ne compromet pas la qualité mais, au contraire, le meilleur.



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