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Huile d'olive extra vierge 100% italienne non filtrée 1462 - Sapori dell’Arca - 750 ml

Huile d'olive extra vierge 100% italienne non filtrée 1462 - Sapori dell’Arca - 750 ml

L'huile d'olive extra vierge 1462 non filtrée est une huile 100% italienne de haute qualité. L'huile 1462 se veut un hommage à l'année la plus importante de l'histoire de la société en tant qu'oliviers. Obtenu à partir d'une sélection d'olives italiennes de différentes variétés, elle se caractérise par une très faible acidité et un goût rond. La bouteille se présente dans un élégant format enveloppé de cuivre, idéal comme cadeau ou pour une occasion spéciale.
Caractéristiques organoleptiques:
Couleur: jaune doré avec des nuances vert clair
Odeur: fruitée fraîche avec des notes d'amande et d'artichaut
Bouche: Harmonieux et élégant, fruité intense avec un arrière-goût d'artichaut, de feuilles d'olivier et d'herbes aromatiques
Accords: Particulièrement adapté pour la préparation de viandes grillées et pour tout type de plat.

Information additionnelle
En 1462, suite aux luttes entre les Guelfes et les Gibelins, Messer Francesco Divizia, riche seigneur de Pérouse, s'installe à Stellanello, qui achète plusieurs terres et se consacre à la culture des olives. La famille Divizia pour un quelques siècles se sont entièrement consacrés à la culture des olives et à la production d'une huile très prisée. Plus récemment, en particulier au début des années 1970, un laboratoire pour la production artisanale de pesto, pâté, cornichons et autres spécialités typiques de la Ligurie a été mis en place pour compléter l'activité d'huile d'olive. En 1999, "La Bella Angiolina" voit le jour, une ligne de spécialités à l'huile inspirée des recettes anciennes de grand-mère Angiolina qui, année après année, s'enrichit de nombreux autres produits typiques de la Ligurie pour composer l'assortiment très riche d'aujourd'hui.
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