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Miel de châtaigne Sapori dell’Arca - 250 gr Nature italienne

Miel de châtaigne Sapori dell’Arca - 250 gr Nature italienne

Ce miel de châtaigne italien est sain et naturel, sa couleur est ambrée et sa saveur est intense avec un arrière-goût légèrement amer. Extrêmement énergique, riche en glucose et en fructose, elle est produite par des abeilles qui exploitent le nectar des fleurs de châtaignier. Le miel de châtaigne est produit entre la mi-juin et la fin juillet. En cuisine, le miel de châtaigne donne le meilleur de lui-même en association avec des produits gras et des fromages où il jouera le rôle de protagoniste; cependant, il doit être pris en compte lorsque vous souhaitez améliorer les contrastes entre le sucré et l'amer, mais en faisant toujours attention à l'utiliser là où vous voulez que le miel reste en sourdine. Idéal pour sucrer le thé et les boissons, pour faire des gâteaux et des biscuits ou simplement tartiner sur des tranches de pain pour un petit-déjeuner sain et savoureux.

Information additionnelle
En 1462, suite aux luttes entre les Guelfes et les Gibelins, Messer Francesco Divizia, riche seigneur de Pérouse, s'installe à Stellanello, qui achète plusieurs terres et se consacre à la culture des olives. La famille Divizia pour un quelques siècles se sont entièrement consacrés à la culture des olives et à la production d'une huile très prisée. Plus récemment, en particulier au début des années 1970, un laboratoire pour la production artisanale de pesto, pâté, cornichons et autres spécialités typiques de la Ligurie a été mis en place pour compléter l'activité d'huile d'olive. En 1999, "La Bella Angiolina" voit le jour, une ligne de spécialités à l'huile inspirée des recettes anciennes de grand-mère Angiolina qui, année après année, s'enrichit de nombreux autres produits typiques de la Ligurie pour composer l'assortiment très riche d'aujourd'hui.
Sapori dell'Arca
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Vente en ligne de Miel de châtaigne Sapori dell’Arca, en pot de 250 g, Recette typique de la Ligurie - produite en Italie

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