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Pâtés d'olive noire au piment La Gallinara - 130 gr Crème typiquement Ligurie Italie

Pâtés d'olive noire au piment La Gallinara - 130 gr Crème typiquement Ligurie Italie

La crème d'olive noire de la société La Gallinara est l'une des meilleures spécialités liguriennes et se prête à d'excellents plats célèbres dans toute la meilleure cuisine italienne, dans cette version une touche supplémentaire d'épices est ajoutée grâce au piment. Les olives sont dénoyautées et moulues jusqu'à l'obtention d'une crème pâteuse et homogène d'une couleur sombre délicate et harmonieuse, savoureuse et parfumée. Idéal pour garnir des œufs durs, des tomates fraîches ou tartiner sur des canapés, convient pour assaisonner le risotto et les pâtes. Essayez-le tartiné sur nos pains plats, ou pour assaisonner l'une de nos pâtes traditionnelles.

Information additionnelle
L'entreprise La Gallinara a été fondée en 1984 en tant que petite entreprise familiale qui s'occupe de la production de spécialités culinaires liguriennes. Notre produit phare est le Pesto alla Genovese, fabriqué avec l'ingrédient clé de la recette, Basilico Genovese DOP certifié par le Consortium.
Le lien avec le territoire est la caractéristique essentielle de cette entreprise artisanale. C'est précisément pour cette raison que son nom est inspiré du petit îlot de la côte ligure appelé Gallinara, situé en face de la municipalité d'Albenga. L'objectif est de répandre l'importance de la qualité des aliments en Italie et dans le monde.
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