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Pâtes italiennes Mezze Maniche Barilla Sélection Or Chef - 1 Kg

Selezione Oro Chef est la meilleure pâte Barilla conçue pour la restauration.
La qualité de Selezione Oro Chef est le résultat de :
  • 100 % céréales italiennes avec une grande quantité de protéines pour former une maille de gluten résistante ;
  • Normes de qualité constantes, garanties par les processus de production Barilla ;
  • Procédés de séchage à température contrôlée pour améliorer la consistance des pâtes.
  • Les pâtes Barilla Selezione Oro Chef font partie des gammes pour la restauration de toute la chaîne d'approvisionnement nationale 100% italienne *, de la matière première au produit fini et pourraient contribuer au remboursement qui peut être demandé par les Restaurateurs sur le site www.portaleristorazione.it
* Avec certification d'origine céréalière, mouture et production 100% italienne, téléchargeable ici.
Ces caractéristiques le rendent parfait aussi bien en cuisson express qu'en double cuisson tel qu'approuvé par la Fédération Italienne des Chefs.

Originaires du centre-nord de l'Italie, également connus, notamment en Émilie-Romagne, sous le nom de "manches de frère", les Mezze Maniche associent leur nom aux vêtements portés pendant la saison chaude. C'est pourquoi Barilla les recommande avec des recettes particulièrement estivales, à base d'ingrédients frais et légers, même si leur forme les rend adaptés aux condiments les plus importants. Les Mezze Maniche Rigate sont plus courts que les Rigatoni similaires, mais tout aussi aptes à conserver les condiments les plus divers, des plus corsés comme le ragù aux plus doux et crémeux. Grâce à leur forme cylindrique et leurs rainures externes, la sauce peut être dégustée dans toutes ses nuances, en savourant chaque ingrédient. De par leur corps, les Mezze Maniche sont également idéaux pour les plats sautés, dans lesquels toute leur saveur est rehaussée. Les Mezze Maniche sont idéales dans les salades de pâtes, accompagnées d'une symphonie colorée de produits authentiques. Le Mezze Maniche Rigate se prête également à des entrées plus riches, ravissant le palais sous forme de tarte au four ou en combinaison avec un ragoût de viande corsé, recouvert de béchamel ou de fromage.
Excellent pour assaisonner avec nos sauces prêtes, essayez-les avec la Sauce Ragù de Sanglier sans gluten Cucina Toscana ou la Sauce aux cèpes porcini Allemandi ou avec la simple mais célèbre Pomarola BIO et Végan Toscana
ou consultez notre catégorie Spaghettata - Préparation ingrédients des épices pour pâtes italiennes.

Vous trouverez également tous les autres Pâtes italienne
  1. Ingrédients: Semoule de BLÉ dur, eau. Il peut contenir des traces de SOJA et de MOUTARDE.
    Emballage: 1000 gr.
    Temps de cuisson : 12 minutes. Double temps de cuisson : Pré-cuisson - 6 minutes > Achèvement - 40/60 secondes.
  2. Valeurs moyennes pour 100 gr
    VALEUR ÉNERGÉTIQUE
    1521 Kj/359 Kcal
    PROTEINES 13,5 gr
    GRAISSES
    2,0 gr
    DONT LES ACIDES GRAS
    0,5 gr
    LES GLUCIDES 70,2 gr
    DONT LES SUCRES 3,5 gr
    FIBRES 3,0 gr
    SEL 0,013 gr

  3. Barilla est une entreprise familiale non cotée, présidée par les frères Guido, Luca et Paolo Barilla. Elle a été fondée par leur arrière-grand-père Pietro Barilla, qui a ouvert en 1877 un magasin de pain et de pâtes à Parme, aujourd'hui célèbre en Italie et dans le monde pour son excellence gastronomique. Avec ses marques - Barilla, Mulino Bianco, Pan di Stelle, Gran Cereale, Harrys, Pavesi, Wasa, Filiz, Yemina et Vesta, Misko, Voiello, Cucina Barilla - elle promeut une alimentation savoureuse, joyeuse et saine, inspirée du régime méditerranéen et le style de vie italien.Lorsqu'il a ouvert sa boutique il y a plus de 140 ans, les mots d'ordre de Pietro Barilla étaient : bien manger. Aujourd'hui, c'est devenu la façon de faire des affaires de Barilla : "Good for You, Good for the Planet", qui représente l'engagement quotidien des plus de 8 000 personnes qui travaillent dans le Groupe et d'une chaîne d'approvisionnement qui partage ses valeurs et passion pour la qualité."Good For You" signifie améliorer en permanence les produits, encourager l'adoption de modes de vie corrects et faciliter l'accès des personnes à la nourriture. « Bon pour la planète » signifie promouvoir des chaînes d'approvisionnement durables, réduire les émissions de CO2 et la consommation d'eau dans la chaîne de production.

Barilla
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Pâtes italiennes Mezze Maniche Barilla Sélection Or Chef, en sachet de 1000 gr, les meilleures pâtes Barilla conçues pour la restauration - 100% céréales italiennes à haute teneur en protéines
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