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Cerises au sirop - Fruits au sirop - 300 gr - Mariangela Prunotto

Cerises au sirop - Fruits au sirop - 300 gr - Mariangela Prunotto

Les cerises au sirop de la ferme Mariangela Prunotto sont récoltées strictement à la main plusieurs fois par saison pour respecter la maturité naturelle et permettre un produit mûr au bon moment. De cette manière, on obtient une matière première naturellement douce et de haute qualité qui est traitée quelques heures après la récolte, en ajoutant le sirop naturel "léger" à base d'eau et de sucre de canne.
Le résultat est un produit conservé avec les mêmes caractéristiques que le produit frais avec des propriétés organoleptiques uniques et qui rehausse la saveur particulière des cerises, un fruit typiquement printanier mais qui est excellent conservé pour être consommé en hiver, quand il n'y a pas beaucoup de frais. fruits de saison. C'est un fruit conservé classique et à feuilles persistantes, qui nous rappelle celui préparé pour nous par nos grands-mères.
Les cerises au sirop sont excellentes pour être dégustées nature, simplement en ouvrant le pot, ou pour préparer de délicieux bonbons et desserts, ou sur des glaces.
Le sirop est bon à boire seul mais est mis en valeur dans la préparation de cocktails raffinés!

Information additionnelle
La société agricole Prunotto Mariangela, qui a toujours été à Alba, la "capitale" des Langhe, cultive ses terres avec la méthode agricole depuis plus de 15 ans et bénéficie de l'assistance et du contrôle de la production des sols et de la santé, organisme de certification célèbre et sérieux. La collecte des fruits et légumes se fait toujours exclusivement à la main et pour certaines cultures en plusieurs étapes à des jours différents afin de toujours pouvoir récolter le produit au bon point de maturité.
L'ensemble du processus de production est réalisé manuellement selon l'ancienne tradition paysanne des fruits faits maison au sirop en pots à consommer en période hiver-printemps, en l'absence de produit frais. Les fruits fraîchement cueillis sont soigneusement sélectionnés, lavés et placés à la main dans les pots.
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