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Pâtes BIO de blé entier Senatore Cappelli Maccheroncini Morelli - 500 gr Pâtes artisanales toscanes

Pâtes BIO de blé entier Senatore Cappelli Maccheroncini Morelli - 500 gr Pâtes artisanales toscanes

Les Maccheroncini de blé entier biologique Senatore Cappelli de la fabrique de pâtes artisanales toscanes Morelli est produit avec de la semoule de blé dur Cappelli garantie à 100% de la région des Toscane. Ce blé centenaire a un contenu nutritionnel élevé, est une source de protéines et nous l'utilisons entier pour profiter de la forte teneur en fibres, il provient d'une chaîne d'approvisionnement courte locale et contrôlée. Essayez Maccheroncini avec Sauce tomate italienne épicée biologique Brezzo - 350 gr Nature Italienne. Pour compléter le plat, un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de fromage parmesan.

Conseils de préparation 
Préparez 1 litre d'eau pour 100 grammes de produit à cuire dans une grande casserole; ajoutez du gros sel (environ 10 à 12 grammes par litre); porter à ébullition; ajoutez les pâtes et faites cuire pendant le temps indiqué. Filtrer et assaisonner au goût.

Information additionnelle
L'ancienne usine de pâtes Morelli 1860 produit des pâtes en Toscane depuis cinq générations. Avec des techniques artisanales, des pâtes sèches classiques et spéciales sont produites. Tout commence par une sélection rigoureuse de semoule italienne ou toscane et d'autres matières premières assemblées avec les mêmes techniques que par le passé. La vraie caractéristique qui les rend uniques parmi toutes les usines de pâtes, à la fois artisanales et industrielles, est que seules elles insèrent le germe de blé dans les pâtes. Pendant la cuisson, l'eau est légèrement teintée de vert et un arôme intense de blé se dégage, dans sa simplicité et son émerveillement. Même l'ajout d'un seul filet d'huile d'olive extra vierge produit des pâtes avec une saveur vraiment bonne et unique.
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