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Pâtes BIO au double germe de blé & fibres Ricciolina Morelli - 250 gr Pâtes artisanales toscanes

Pâtes BIO au double germe de blé & fibres Ricciolina Morelli - 250 gr Pâtes artisanales toscanes

Les produits de l'ancienne fabrique de pâtes Morelli sont uniques en leur genre. Le secret est un ingrédient que l'on ne trouve pas dans les pâtes courantes. C'est le germe de blé, qui forme le cœur du grain, et contient des vitamines et des protéines végétales.
Les pâtes Ricciolina sont produites avec double germe de blé et fibre et sont l'un des produits les plus nutritifs de la gamme Morelli Organic, la forme rappelle celle des tagliatelles mais les bords sont bouclés d'où le nom de cette forme de pâtes. Excellent assaisonné de sauces à base de tomates, essayez-le avec la Sauce tomate végétarienne à la Ortolana BIO Mariangela Prunotto, ce sera un plat délicieux pour vos convives!

Conseils de préparation 
Préparez 1 litre d'eau pour 100 grammes de produit à cuire dans une grande casserole; ajoutez du gros sel (environ 10 à 12 grammes par litre); porter à ébullition; ajoutez les pâtes et faites cuire pendant le temps indiqué. Filtrer et assaisonner au goût.

Information additionnelle
L'ancienne usine de pâtes Morelli 1860 produit des pâtes en Toscane depuis cinq générations. Avec des techniques artisanales, des pâtes sèches classiques et spéciales sont produites. Tout commence par une sélection rigoureuse de semoule italienne ou toscane et d'autres matières premières assemblées avec les mêmes techniques que par le passé. La vraie caractéristique qui les rend uniques parmi toutes les usines de pâtes, à la fois artisanales et industrielles, est que seules elles insèrent le germe de blé dans les pâtes. Pendant la cuisson, l'eau est légèrement teintée de vert et un arôme intense de blé se dégage, dans sa simplicité et son émerveillement. Même l'ajout d'un seul filet d'huile d'olive extra vierge produit des pâtes avec une saveur vraiment bonne et unique.
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