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Pâtes BIO de kamut Fusilli Morelli - 250 gr Pâtes artisanales toscanes

Pâtes BIO de kamut Fusilli Morelli - 250 gr Pâtes artisanales toscanes

Le fusilli Kamut BIO de l'usine de pâtes artisanale toscane est un type de pâtes frisées, originaire du sud de l'Italie, mais apprécié dans le monde entier. Les pâtes courtes bio de Morelli sont produites avec de la farine de blé entier Khorasan Kamut biologique 100% italienne de premier choix, elles sont exclusivement étirées au bronze et séchées à basse température. La forme de ces pâtes italiennes de haute qualité est parfaite pour ramasser des sauces à base de tomates rouges, essayez-les avec une sauce tomate arrabbiata épicée si vous aimez les saveurs épicées ou avec une simple sauce tomate et basilic. Les fusilli sont également excellents servis avec de la sauce carbonara.

Conseils de préparation 
Préparez 1 litre d'eau pour 100 grammes de produit à cuire dans une grande casserole; ajoutez du gros sel (environ 10 à 12 grammes par litre); porter à ébullition; ajoutez les pâtes et faites cuire pendant le temps indiqué. Filtrer et assaisonner au goût.

Information additionnelle
L'ancienne usine de pâtes Morelli 1860 produit des pâtes en Toscane depuis cinq générations. Avec des techniques artisanales, des pâtes sèches classiques et spéciales sont produites. Tout commence par une sélection rigoureuse de semoule italienne ou toscane et d'autres matières premières assemblées avec les mêmes techniques que par le passé. La vraie caractéristique qui les rend uniques parmi toutes les usines de pâtes, à la fois artisanales et industrielles, est que seules elles insèrent le germe de blé dans les pâtes. Pendant la cuisson, l'eau est légèrement teintée de vert et un arôme intense de blé se dégage, dans sa simplicité et son émerveillement. Même l'ajout d'un seul filet d'huile d'olive extra vierge produit des pâtes avec une saveur vraiment bonne et unique.
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