Crème de poivrons Sapori dell’Arca - 80 gr Pâte à tartiner, Italien

Habituellement diluée avec de la crème ou du lait, cette recette se marie bien avec les tomates pour faire des sauces rapides et savoureuses. Le goût est légèrement épicé en raison de l'ajout de piment au poivron doux. A servir avec de la ciboulette hachée sur des tranches de pain grillé et un filet d'huile brute. Essayez-le avec Pâtes BIO aux pois chiches, maïs et riz Pasta Natura - Marguerites - 250 gr, Nature sans gluten.
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Ingrédients: poivrons 65% (pays d'origine autre que celui de l'emballage), huile20% d'huile d'olive extra vierge, vinaigre (vin aigre), ail, piment, sel.Régulateur d'acidité : acide citrique.
Emballage: 80 gr.

Valeurs moyennes pour 100 gr

VALEUR ÉNERGÉTIQUE	562,99 Kj/137,02 Kcal
PROTEINES	1,41 gr
GRAISSES	13 gr
DONT LES ACIDES GRAS	2,01 gr
LES GLUCIDES	2,08 gr
DONT LES SUCRES	0,54 gr
SODIUM	0,9 gr

En 1462, suite aux luttes entre les Guelfes et les Gibelins, Messer Francesco Divizia, riche seigneur de Pérouse, s'installe à Stellanello, qui achète plusieurs terres et se consacre à la culture des olives. La famille Divizia pour un quelques siècles se sont entièrement consacrés à la culture des olives et à la production d'une huile très prisée. Plus récemment, en particulier au début des années 1970, un laboratoire pour la production artisanale de pesto, pâté, cornichons et autres spécialités typiques de la Ligurie a été mis en place pour compléter l'activité d'huile d'olive. En 1999, "La Bella Angiolina" voit le jour, une ligne de spécialités à l'huile inspirée des recettes anciennes de grand-mère Angiolina qui, année après année, s'enrichit de nombreux autres produits typiques de la Ligurie pour composer l'assortiment très riche d'aujourd'hui.