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Farine BIO de riz intégral Pasta Natura - 500 gr italien sans gluten

Farine BIO de riz intégral Pasta Natura - 500 gr italien sans gluten

La farine de riz intégral est un ingrédient intéressant, à exploiter dans de nombreuses recettes grâce à sa polyvalence: la présence d'amidon en fait un liant savoureux, tandis que la présence de fibres favorise le levain et aide à former une pâte facilement pelée. Beaucoup plus savoureuse que la farine de riz blanc, cette version complète donne d'excellents résultats lorsqu'elle est utilisée pour préparer des hamburgers végétaliens. Avec la farine de riz brun PASTA NATURA, même pour les palais des plus sceptiques: la farine complète et sans gluten a une nouvelle saveur, essayez-la maintenant. Les farines PASTA NATURA sont naturellement sans gluten. Ils n'utilisent que des céréales et des légumineuses issues d'une filière certifiée et les travaillent à bon escient pour proposer des farines riches en principes nutritionnels. Dans chaque sachet, vous trouverez toutes les propriétés organoleptiques de la graine ou du grain: une explosion de couleurs, d'arômes et de saveurs à laquelle on ne peut résister!

Information additionnelle
Les farines PASTA NATURA conviennent aux régimes sans gluten, végétariens et végétaliens. Les farines à base de légumineuses sont riches en protéines, parfaites pour remplacer la viande sans renoncer à une alimentation riche, équilibrée et complète.
Les bienfaits de la farine de riz intégral
La farine de riz brun est plus savoureuse et a un goût plus plein que la farine blanche. Il a un soupçon presque grillé, ce qui donne de la rusticité aux préparations faites avec cet ingrédient. Il est utilisé pour les préparations complètes et riches en fibres, sucrées et salées. Des pâtes faites maison aux tartes, s'essayer à la cuisine avec la farine de riz brun PASTA NATURA est facile et amusant. Son utilisation idéale est dans toutes les préparations qui nécessitent une pâte assez liquide pour être faite avec des farines légères. Feu vert pour la préparation de crêpes sucrées et salées, crêpes, crêpes telles que gaufres et gauffres. Transformez votre cuisine en pâtisserie avec PASTA NATURA.
Les propriétés nutritionnelles de la farine de riz brun
La farine de riz brun est excellente d'un point de vue diététique, grâce à l'apport plus important de fibres, de vitamines B et de sels minéraux qu'elle apporte par rapport à la farine raffinée. Il est également vrai que ces nutriments sont présents en plus grande quantité dans la farine de blé, qui contient cependant également du gluten, donc elle ne convient pas à ceux qui doivent l'éviter. La farine de riz brun, quant à elle, est naturellement sans gluten, parfaite pour satisfaire les goûts des régimes sans gluten, végétaliens et végétariens. La présence d'amidon dans la farine de riz brun rend cet ingrédient très nutritif et rassasiant. L'amidon est un glucide complexe capable de donner de l'énergie. Dans la farine de riz brun, cependant, la présence de lipides est très limitée.

La farine de riz brun est riche en fibres, elle offre donc de nombreuses possibilités en cuisine d'un point de vue technique, car la fibre rend la farine disponible pour lier et former des pâtes. Le mélange final obtenu avec de la farine de riz brun est donc sec et facilement pelable. De plus, la farine de riz brun convient pour favoriser le levain, elle est donc facile à utiliser dans la fabrication de pain et de pizza sans gluten pour remplacer la farine de blé. La présence d'amidon le rend également utile comme épaississant pour les sauces et les crèmes. Essayez d'utiliser de la farine de riz brun pour la panure frite, vous constaterez qu'elles sont plus légères que les traditionnelles car cette farine a tendance à ne pas absorber autant d'huile. Pour un déjeuner spécial, préparez des pâtes faites maison à base de farine de riz PASTA NATURA: vous pourrez conquérir le palais des produits complets même les plus sceptiques avec notre bonté!
Pasta Natura
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Farine BIO de riz brun Pasta Natura - Aliments sans gluten biologique, en sachets de 500 gr, 100% produit italien naturel
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