Huile d'olive extra vierge avec infusion de Zeste de Citron I.G.P. - 250 ml

Cette huile d'olive extra vierge produite en Ligurie est une huile 100% italienne, très délicate, avec son goût typique de citron obtenu à partir de citrons IGP Sorrento, aimable pour son incroyable fraîcheur et son authenticité.Le citron est une plante méditerranéenne aux origines très anciennes à partir de laquelle son fruit est récolté, un classique du régime méditerranéen au goût frais et délicat typique. Une petite quantité suffit à rendre n'importe quel plat plus appétissant et parfumé, comme des pâtes, du poisson, de la salade, une bruschetta classique.
L'huile d'olive vierge extra aromatisée au citron Venaex est un condiment qui constitue une avancée significative dans le domaine des huiles aromatisées. Sa création provient des précieux zestes de citron frais, provenant d'un produit IGP de Sorrente, qui sont habilement infusés directement dans l'huile d'olive extra vierge. Cette procédure permet d'obtenir une infusion hautement concentrée, caractérisée par une intensité et une robustesse extraordinaires. Par la suite, l'infusion est soigneusement dosée et combinée avec la base du produit, composée d'huile d'olive extra vierge, dans le respect des proportions idéales.
La société Venaex a remporté le prix "Masters of Olive Oil" en tant que meilleure huile aromatisée absolue de Ligurie et de nombreux autres prix pour ses condiments, lors du concours organisé en Principauté de Monaco qui s'est tenu en mai 2023, connu sous le nom : " MOOOIC - Monte Carlo Masters of Olive Oil International Contest" organisé dans le but de promouvoir et de valoriser le secteur de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité au niveau international. Pour connaître tous les détails du Concours et les prix reçus, CLIQUEZ ICI
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Ingrédients: Huile d'olive 100% italienne de catégorie supérieure obtenue directement des olives par des procédés mécaniques, Écorces de citron de Sorrento I.G.P. 100% italien.
Emballage: 250 ml.
Méthodes de stockage/TMC :Le produit est conservé dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et des sources de chaleur directes dans les emballages d'origine intacts, la durée minimale de stockage est de 18 mois à compter de la date de production.

Valeurs moyennes pour 100 gr

VALEUR ÉNERGÉTIQUE	3404 Kj/828 Kcal
PROTEINES	0 gr
GRAISSES	92 gr
DONT LES ACIDES GRAS	13 gr
LES GLUCIDES	0 gr
DONT LES SUCRES	0 gr
SEL	0 gr

Description
État physique : Liquide huileux
Couleur : Jaune/vert aux reflets dorés
Odeur : fraîche, nettement olive, avec des notes de citron frais
Goût : Fruité, délicat avec un fort arôme de citron
Consistance : Dense

Spécifications physico-chimiques
Acidité : ≤ 0,8 %
Nombre de peroxydes : ≤ 18 meqO2/Kg
K232 : maxi 2,5 K270 : maxi 0,22
DELTA K : 0,01 maximum

OGM
Les OGM sont absents tout au long des phases de production.

Allergènes
Le produit ne contient pas les allergènes décrits à l'annexe I du règlement (CE) n.1169/2011 et ses modifications ultérieures.

Venaex, acronyme de "Natural Vegetables Extract" est un laboratoire spécialisé dans l'extraction d'ingrédients actifs de plantes et de légumes pour la production d'extraits entièrement naturels situé dans la région de la Ligurie. La recherche absolue de la qualité est un engagement que l'entreprise a pris et qui l'a amenée à devenir une référence pour ceux qui veulent choisir une cuisine naturelle au goût authentique.L'entreprise a toujours cru en un projet basé sur la qualité, la passion et la tradition, consciente que la Ligurie est une merveilleuse bande de terre qui possède un patrimoine gastronomique remarquable : olives Taggiasca ; grâce au système à ultrasons innovant, il est possible d'extraire efficacement les principes actifs, en préservant au maximum les caractéristiques organoleptiques des matières premières.Venaex travaille avec soin et attention en sélectionnant les meilleures matières premières et en effectuant un traitement soigné grâce à une équipe composée de techniciens hautement spécialisés, qui travaillent en permanence pour répondre aux besoins des clients et développer des produits de haute qualité, 100% naturels, tels que les huiles aromatisées. à base de n'importe quelle plante aromatique : du classique citron, romarin, piment, ail, origan, etc., jusqu'aux épices plus particulières telles que les truffes noires et blanches. Le traitement a lieu complètement à froid, sans jamais dépasser 25 degrés, pour garantir une qualité optimale.La sélection rigoureuse des matières premières et le traitement soigné nous permettent d'offrir des huiles aromatisées de haute qualité, grâce auxquelles l'entreprise s'est imposée sur le marché comme un producteur de produits typiques de la Ligurie d'excellence, qui allient tradition, passion et expérience et a également obtenu de nombreux prix et récompenses comme la meilleure huile aromatisée de la Ligurie.

Venaex

En Stock

Vente en ligne de Huile d'olive extra vierge avec infusion de zeste de citron I.G.P., en bouteille de 250 ml, Excellence de la Ligurie - Haute qualité italienne

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