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Pâtes de Gragnano I.G.P. Pappardelle Le Pettegole aux truffes "Fabbrica della Pasta" - 250 gr Pâtes artisanales typiques de Naples

Pâtes de Gragnano I.G.P. Pappardelle Le Pettegole aux truffes "Fabbrica della Pasta" - 250 gr Pâtes artisanales typiques de Naples

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Les pâtes Pappardelle le Pettegole à la truffe di Gragnano IGP mieux connues sous le nom de Pappardelle italiennes sont produites exclusivement avec de la semoule de blé dur italien de haute qualité, étirée au bronze et séchée à basse température, le traitement est artisanal et est soigné étape par étape, dans les moindres détails .La plus grande largeur des Pappardelle par rapport aux Tagliatelles permet à leur goût de se démarquer même lorsqu'elles sont accompagnées de saveurs fortes, dans cette version elles sont parfumées à la truffe donc nous vous conseillons de les essayer combinées avec la Crème de truffe blanche et cèpes Brezzo - 80 gr Haute Qualité Italienne ou avec Crème de Parmigiano Reggiano DOP et Truffe Brezzo - 80 gr, vous ne le regretterez pas !
Les caractéristiques exceptionnelles de ces pâtes et les ingrédients de haute qualité utilisés, tels que la meilleure semoule italienne de première extraction (seulement le cœur du grain de blé), combinés à l'eau d'une source séculaire et claire et l'étirage rigoureusement en bronze, ont permis l'entreprise de Gragnano dans la province de Naples pour devenir en 2012 la première usine de pâtes à avoir obtenu le prix "Pasta di Gragnano IGP" !!!

La qualité des pâtes de cette usine napolitaine n'est pas passée inaperçue en France, le journal télévisé lui a dédié une reconnaissance particulière de meilleures pâtes au monde dans un reportage diffusé sur TF1 France en octobre 2020, voici le lien https://youtu.be/fCcOTw5tBpo
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  1. Ingrédients: Semoule de blé dur italienne, eau de Gragnano, 2,5% truffe d'été (Tuber aestivum Vitt. OrigineItalie, eau, arôme, sel).
    Emballage: 250 gr.
  2. Valeurs moyennes pour 100 gr
    VALEUR ÉNERGÉTIQUE
    1529 Kj/360 Kcal
    PROTEINES 13 gr
    GRAISSES
    1,5 gr
    DONT LES ACIDES GRAS
    0,4 gr
    LES GLUCIDES 72,8 gr
    DONT LES SUCRES 1,7 gr
    FIBRES 2,6 gr
    SEL 0,01 gr

  3. La Fabbrica della Pasta di Gragnano est un lieu magique authentique, où les traditions et les secrets du passé se rencontrent avec les meilleures et les plus modernes technologies, garantissant un traitement constant et scrupuleux dans les plus hauts standards de qualité, le résultat de l'expérience de 4 générations d’histoire familiale. Chaque phase de transformation est traitée avec passion et dévouement, dans les moindres détails, seule la meilleure semoule italienne de première extraction est utilisée (uniquement le cœur du grain de blé), combinée à l'eau d'une source séculaire et claire de Gragnano, l'eau claire et non contaminée des montagnes Lattari est le deuxième ingrédient de base de ces merveilleuses pâtes, rigoureusement dessinées dans le bronze! Le traitement extraordinaire est complété par un séchage long et délicat à basse température, qui conserve intactes les caractéristiques de saveur, de couleur et de rugosité des pâtes artisanales. La production est enfin complétée par un emballage raffiné et précieux, la plupart du temps entièrement manuel, comme l'exige la tradition centenaire. Une pâte qui est une vraie spécialité, conquiert même les palais les plus exigeants, surprend par l'authenticité de ses saveurs et l'originalité des formes!

Fabbrica della Pasta di Gragnano
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Pâtes de Gragnano I.G.P. Pappardelle Le Pettegole aux truffes "Fabbrica della Pasta" Pâtes artisanales typiques de Naples, en sachet de 250 gr, une fabrique de pâtes napolitaines de haute qualité - excellence de l’Italie
8033406267618


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