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Pâtes de semoule de blé Anelli Morelli - 500 gr Pâtes artisanales toscanes

Pâtes de semoule de blé Anelli Morelli - 500 gr Pâtes artisanales toscanes

Les Anelli (anneaux) au four sont un type de pâtes typiques de la Sicile en particulier de Palerme, la recette traditionnelle implique leur cuisson au four. Leur épaisseur est similaire à celle des bucatini mais ils ont la forme de petits anneaux, ils sont assaisonnés d'une sauce similaire à celle de Bologne, mais à laquelle peuvent être ajoutés des pois, du jambon, des œufs durs, de la mozzarella et parfois du pecorino. Le résultat est une délicieuse timbale de pâtes cuites au four qui est présentée lors d'occasions spéciales, les jours fériés et les dimanches en famille.
Ingrédients et Emballage
Valeurs nutritionnelles
Information additionnelle
Ingrédients: Semoule de blé dur, eau.
Emballage: 500 gr.
Conseils de préparation 
Préparez 1 litre d'eau pour 100 grammes de produit à cuire dans une grande casserole; ajoutez du gros sel (environ 10 à 12 grammes par litre); porter à ébullition; ajoutez les pâtes et faites cuire pendant le temps indiqué. Filtrer et assaisonner au goût.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 gr:
VALEUR ÉNERGÉTIQUE
Kcal 365/Kj 1550
PROTÉINE
12 gr
LES GLUCIDES
78 gr
DONT LES SUCRES
3,5 gr
GRAISSES
0,2 gr
DONT LES ACIDES GRAS
0 gr
FIBRES ALIMENTAIRES 1,5 gr
SEL 0,2 gr
L'ancienne usine de pâtes Morelli 1860 produit des pâtes en Toscane depuis cinq générations. Avec des techniques artisanales, des pâtes sèches classiques et spéciales sont produites. Tout commence par une sélection rigoureuse de semoule italienne ou toscane et d'autres matières premières assemblées avec les mêmes techniques que par le passé. La vraie caractéristique qui les rend uniques parmi toutes les usines de pâtes, à la fois artisanales et industrielles, est que seules elles insèrent le germe de blé dans les pâtes. Pendant la cuisson, l'eau est légèrement teintée de vert et un arôme intense de blé se dégage, dans sa simplicité et son émerveillement. Même l'ajout d'un seul filet d'huile d'olive extra vierge produit des pâtes avec une saveur vraiment bonne et unique.
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Pastificio Morelli
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Pâtes de semoule de blé Anelli Morelli, en sachets de 500 gr, fabrique de pâtes artisanales toscanes - excellence de l’Italie

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346g

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