Petits gressins Bio à la farine de Senatore Cappelli "Minigriss" - 300 gr

Petites grissins Bio, croquantes et savoureux, nées de la pâte de base qui est utilisée pour la production des célèbres taralli au goût classique, à qui on donne une forme nouvelle et inhabituelle. De tout cela provient le mini-griss biologique de Fiore di Puglia, biologique car les matières premières qui les composent, à savoir la farine, les œufs et le vin, proviennent de cultures locales qui n'utilisent pas de pesticides ni d'engrais chimiques. Ces gemmes dorées sont fabriquées avec l'utilisation d'une farine inhabituelle mais très importante, que le monde entier connais : la farine Senatore Cappelli. Le blé dur Senatore Cappelli est un blé ancien qui possède d'excellentes valeurs nutritionnelles et des caractéristiques uniques et précieuses ! Cette farine, largement utilisée dans les années 1900, a été un temps abandonnée, puis revenue sur le devant de la scène, grâce à ses caractéristiques uniques et précieuses. Les Minigriss sont des gressins BIO à la saveur vraiment surprenante, idéales à grignoter avec goût à tout moment de la journée, au goûter ou à l'apéritif à associer avec un bon vin et de délicieuses charcuteries et fromages.
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Ingrédients: Semoule de blé dur Senatore Cappelli 42,5%, farine de blé tendre, huile de tournesol à haute teneur en acide oléique, sel, huile d'olive extra vierge 2%, graines de fenouil 0,8%, extrait naturel d'olive. Produit biologique. Il peut contenir des graines de sésame, du soja, du céleri, du lait et des dérivés.
Emballage: 300 gr.

Valeurs moyennes pour 100 gr

VALEUR ÉNERGÉTIQUE	2033 kJ / 485 kcal
PROTEINES	10,1 gr
GRAISSES	20,7 gr
DONT LES ACIDES GRAS	3,1 gr
LES GLUCIDES	63,2 gr
DONT LES SUCRES	4,2 gr
FIBRES	2,6 gr
SEL	1,57 gr

L'amour de la famille Fiore pour sa terre et pour son patrimoine gastronomique à des racines très profondes qui remontent à 1940, l'année où Cataldo Fiore, fondateur de ce qui est maintenant une réalité établie en Italie et à l'étranger, construit et à commencé au four à bois à Corato, une ville au nord de Bari, toujours le siège de l'entreprise, où la population allait faire son propre pain même pendant la Seconde Guerre mondiale. L'entreprise n'utilise que des matières premières de qualité, comme l'exige la tradition gastronomique locale, pour donner vie à des saveurs originales imprégnées du goût des Pouilles : ce sont les principes qui inspirent Fiore di Puglia, une réalité solide qui n'a jamais cessé de mettre au centre de son univers la recherche de matières premières de qualité et la satisfaction client. La mise à jour constante et l'utilisation de systèmes de production hautement technologiques se marient harmonieusement avec les valeurs transmises par l'ancêtre Cataldo, car cette Fiore di Puglia, en Italie et à l'étranger, est une ambassadrice d'authenticité, de bonté et de tradition. De 1993 à aujourd'hui, Fiore di Puglia à élargi la gamme de produits sous sa marque : Taralli, dans leurs nombreuses variantes aromatiques, également disponibles en versions BIO et sans gluten, friselle, biscuits et pâtes sèches sont les produits phares, qui a toujours visé à valoriser la culture paysanne et gastronomique des Pouilles en ne travaillant que des matières premières saines et utilisant uniquement la méthode de levage naturel, le tout dans le respect du territoire comme en témoigne l'installation d'un système photovoltaïque 100% Made in Puglia et de systèmes de cuisson avec des fours à granulés.