Sauce au poivre rouge (pour la viande blanche et les crustacés) Mariangela Prunotto - 110 gr Italien

Avec les meilleurs poivrons, l'entreprise piémontaise Mariangela Prunotto produit cette sauce italienne savoureuse et de grande qualité. Pour cette recette typique qui fait ressortir leur véritable saveur, on utilise des poivrons rouges doux fraîchement cueillis, transformés à la main après une sélection minutieuse et cuisinés avec les autres ingrédients sélectionnés. Le résultat est une sauce qui, grâce à sa saveur extrêmement délicate, est excellente à déguster aussi bien sur les plats de viande blanche que sur les plats de poisson, elle est également exceptionnelle combinée avec les crustacés et peut également servir de base à de nombreuses autres recettes.

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Ingrédients: 45% poivrons, tomates, oignons, huile d'olive extra vierge olive, sel, piment.
Emballage: 110 gr.

Valeurs moyennes pour 100 gr

VALEUR ÉNERGÉTIQUE	336 Kj/80 Kcal
PROTEINES	1,3 gr
GRAISSES	3,7 gr
DONT LES ACIDES GRAS	0,5 gr
LES GLUCIDES	9 gr
DONT LES SUCRES	7 gr
FIBRES	2,9 gr
SEL	0,4 gr

La société agricole Prunotto Mariangela, qui a toujours été à Alba, la "capitale" des Langhe, cultive ses terres avec la méthode agricole depuis plus de 15 ans et bénéficie de l'assistance et du contrôle de la production des sols et de la santé, organisme de certification célèbre et sérieux. La collecte des fruits et légumes se fait toujours exclusivement à la main et pour certaines cultures en plusieurs étapes à des jours différents afin de toujours pouvoir récolter le produit au bon point de maturité.
L'ensemble du processus de production est effectué manuellement selon l'ancienne tradition paysanne de la production domestique. Le fruit en quantité abondante pendant la saison estivale était transformé en confiture pour être consommé en hiver.