Antipasti

L’aperitivo è un rito tutto italiano , nasce come momento di relax dopo la giornata lavorativa, un modo per incontrarsi con colleghi, amici e parenti , bere un bicchiere di vino o un cocktail ed assaporare dei deliziosi appetizer prima di cena: stuzzichini salati, tartine con creme e tapenade, olive , grissini e focaccia, salumi , antipasti e degustazioni di piccole porzioni di formaggi tipici accompagnati magari da miele italiano o composte e mostarde di frutta e verdura : la funzione è quella di predisporre le papille gustative ad assaporare la successiva cena.