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Farine BIO de maïs jaune Pasta Natura - 500 gr italien sans gluten

Farine BIO de maïs jaune Pasta Natura - 500 gr italien sans gluten

La farine de maïs jaune est un grand classique sans gluten. Il est principalement utilisé pour préparer la polenta, à déguster chaude avec un bon ragoût, avec des fromages crémeux, cuite au four avec du beurre et du parmesan pour former une délicieuse croûte ou coupée en petites portions et frite. Grâce à la farine de maïs jaune PASTA NATURA, vous pouvez découvrir et créer de nombreuses autres recettes, toutes également délicieuses: biscuits, pain, pizza, focaccia, pâtes, tortillas, crêpes, pâte brisée et panure. Grâce à la farine PASTA NATURA, vos plats acquerront un caractère rustique et une apparence invitante. Les farines PASTA NATURA sont naturellement sans gluten. Ils n'utilisent que des céréales et des légumineuses issues d'une filière certifiée et les travaillent à bon escient pour proposer des farines riches en principes nutritionnels. Dans chaque sachet, vous trouverez toutes les propriétés organoleptiques de la graine ou du grain: une explosion de couleurs, d'arômes et de saveurs à laquelle on ne peut résister!

Information additionnelle
Les farines PASTA NATURA conviennent aux régimes sans gluten, végétariens et végétaliens. Les farines à base de légumineuses sont riches en protéines, parfaites pour remplacer la viande sans renoncer à une alimentation riche, équilibrée et complète.
Les bienfaits de la farine de maïs jaune
La farine de maïs jaune suggère immédiatement la polenta, savoureuse, chaude et parfumée. En élargissant vos horizons culinaires, vous découvrirez peut-être que la farine de maïs jaune est un ingrédient extraordinaire, avec une utilisation beaucoup plus polyvalente. Il peut être utilisé pour faire de délicieux bonbons et biscuits, ainsi que pour faire du pain, des pizzas, des focaccia et des pâtes faites maison avec un aspect rustique et une saveur forte. La semoule de maïs jaune est un ingrédient énergétique. C'est peut-être pour cette raison que la recette la plus connue dans laquelle elle est utilisée est la plus appréciée parmi les plats réconfortants de la tradition culinaire italienne.
Les propriétés nutritionnelles de la farine de maïs jaune
La valeur nutritionnelle de la farine de maïs est bonne, grâce à l'apport de fibres qu'elle apporte. Cependant, la présence de protéines et de vitamines est limitée. La farine de maïs jaune est une source de fer, de phosphore et de potassium. Le grand avantage de cette farine est son pouvoir rassasiant, parfait pour réduire les portions à table tout en se sentant satisfait du repas. Sa principale caractéristique est l'absence de gluten: c'est cet aspect qui le rend vraiment intéressant en plus de sa présence dans les recettes régionales. Avec la farine de maïs jaune PASTA NATURA, vous pouvez facilement suivre un régime sans gluten, végétarien et végétalien.

Avec la farine de maïs jaune, vous pouvez préparer, en plus de la polenta classique à déguster chaude ou frite, d'autres recettes savoureuses telles que des tortillas, des crêpes, des pâtes et du pain faits maison, des pâtisseries sablées sans gluten, des gâteaux et des biscuits. Une recette traditionnelle typique de notre Piémont sont les biscuits appelés paste di meliga, délicieux biscuits sablés à déguster à la fin d'un repas accompagné d'un verre de vin doux ou pour enrichir la pause café. Ils sont vraiment délicieux s'ils sont préparés avec de la farine de maïs jaune PASTA NATURA. Le grain fin de notre farine la rend idéale pour la confection de pâtes. Étant une farine très sèche, il est nécessaire de la travailler avec des ingrédients avec un bon degré d'humidité afin de la déguster au mieux. La farine de maïs est également parfaite pour faire de la panure savoureuse avec une saveur rustique, essayez-la maintenant.
Pasta Natura
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Farine BIO de maïs jaune Pasta Natura - Aliments sans gluten biologique, en sachets de 500 gr, 100% produit italien naturel
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