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Pâtes de Gragnano : Les meilleures pâtes au monde, et elles sont italiennes !

Pâtes et produits italiens de qualité

Produits Italiens Allemandi
Ingrédients 100 % naturels                                                    
Production en Italie IGP                                     
Cinq siècles de savoir-faire
Les pâtes de Gragnano sont protégées par un label IGP (Indications géographiques protégées équivalent européen des AOP). En effet, ces pâtes italiennes sont uniquement préparées au sud de Naples depuis plusieurs siècles et font partie du patrimoine de la gastronomie italienne.
La recette de pâtes de Gragnano, les meilleures pâtes au monde, est protégée par des dépôts de brevets et ces pâtes sont exceptionelles aussi par les ingrédients :
Du blé, sélectionné depuis plus de 500 ans et de l'eau de source naturelle très pure filtrée par la roche.
La fabrication de ces pâtes sèches est totalement maîtrisée : Les pâtes sont mise en forme à partir de matrices en bronze, et le séchage long et à basse température, qui se faisait autrefois à l'air libre, est aujourd'hui contrôlé avec précision par des machines.
Reconnues dans le monde entier, ces pâtes de Gragnano sont un incontournable de la cuisine italienne.
Fabrication des pâtes italiennes haut de gamme de Gragnano, les meilleures pâtes au monde

Les pâtes italiennes de Gragnano

Les secrets d'un plat de pâtes parfait
Si les ingrédients et la qualité des pâtes tiennent un rôle majeur pour réaliser une plat de pâtes inoubliable, la cuisson des pâtes est un élément qui peut sublimer ou ruiner le plat. Le temps de cuisson al-dente est indiquée sur chaque paquet ou sachet de pâtes. Après avoir versés vos pâtes dans l'eau bouillante, chronométrez la cuisson puis goûtez les une fois le temps écoulé.
Accompagnez vos pâtes selon vos goûts, avec des sauces, parmesan, légumes, viandes, fruits de mer, en salade de pâtes, ou pâtes farcies...
Il existe des centaines de recettes de plats de pâtes savoureuses qui iront avec la taille et la forme des pâtes que vous avez choisies. Pâtes complètes, à l'encre de seiche, arômatisées aux truffes, cèpes, pâtes aux oeufs, pâtes bio.... il existe des dizaines de pâtes différentes !
Allez vite découvrir les délicieuses pâtes de Gragnano et autres fabricants artisanaux dans notre rayon.
 

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